1 |
Biológiai értékA fehérjék értékességét jelzi, mely azt fejezi ki, hogy a szervezet hány százalékát képes saját szöveteibe beépíteni. Az állati eredetű fehérjék (pl. hús, tej, tojás) biológiai értéke magasabb, mint a [..]
|
<< FELELŐSSÉGVÁLLALÁS | Éhségérzet >> |